Los sindicatos CCOO y UGT, tras celebrar asamblea de delegados y delegadas del sector, han decidido convocar un proceso de movilizaciones durante todo el verano que comenzará con una huelga en la hostelería onubense los días 4 y 5 de julio ante “la incomprensible irresponsabilidad que han mostrado los empresarios de la hostelería enHuelva que se han negado a continuar con las negociaciones del convenio colectivo provincial y han fomentado que se firmen convenios colectivo de empresas y en otros casos la aplicación unilateral en las nuevas contrataciones del Salario Mínimo Interprofesional, es decir, 645 euros al mes por trabajar como mínimo 8 horas al día”.

UGT y CCOO han anunciado que “tras haber intentado alcanzar un acuerdo por todos los medios y comprobar la actitud intransigente e irresponsable de la Patronal, este verano será un verano caliente en el sector de la hostelería en Huelva, con una huelga que se irá desarrollando durante los meses de julio y agosto, con paros totales, como el que convocamos para las jornadas del 4 y 5 de julio, además de otro tipo de acciones que demuestre a los empresarios que no pueden mantener su discurso de la avaricia de los beneficios de las grandes cadenas, e instarlos a que vuelvan a asumir la responsabilidad social que se les presupone, y que debería llevar a este sector a ser motor de la economía onubense”.