En 2026, once convenios sectoriales marcarán la negociación colectiva en la provincia de Granada, que afectan a 21.680 empresas y 104.340 trabajadores.

Entre ellos, se encuentran pendientes el del campo, con 15.000 empresas y 40.000 trabajadores/as; la hostelería, con 2.500 empresas y 25.000 trabajadores/as; industria de la panadería, con 250 empresas y 1.400 trabajadores/as; y aguas para riegos, que aporta 170 empresas y 515 trabajadores/as. A esta lista se añaden los convenios de la industria de la alimentación (500 empresas y 5.000 empleados/as), manipulado y envasado (50 empresas y 4.000 trabajadores/as) y el de la industria siderometalúrgica (metal), con 2.500 empresas y 8.425 empleados/as.

El sector de la limpieza tendrá un papel protagonista este año, pues tiene pendiente negociar el convenio de la limpieza en establecimientos sanitarios y clínicas privadas (500 empresas y 5.000 empleados/as); limpieza en edificios y locales (200 empresas y 7.000 trabajadores/as); limpieza en instituciones sanitarias (5 empresas y 1.000 empleados/as); y limpieza pública viaria (5 empresas y 500 trabajadores/as).

Así, va a ser un año intenso desde el punto de vista de la negociación colectiva, ya que ha coincidido que a diciembre de 2025 vencieron muchos convenios, como el del manipulado, cuyo acuerdo en el SERCLA permitió actualizar las tablas salariales, pero su vigencia ha expirado y es uno de los que deberán volverse a negociar a lo largo de 2026.

Además, se ha destacado la firma el pasado año de otros tres importantes convenios sectoriales: el de la industria del aceite y sus derivados, con 50 empresas y 834 trabajadores/as; comercio, que afecta a 3.200 empresas y 12.200 trabajadores; y el del transporte de viajeros por carreteras, con 60 empresas, 800 trabajadores y una vigencia hasta diciembre de 2027 al igual que comercio. El convenio del aceite estará en vigor hasta abril de 2028.

El convenio de la construcción, con 2.100 empresas y 14.000 trabajadores, sigue en prórroga expresa pues cada año se firman las tablas salariales del año en curso y el calendario laboral correspondiente. El de oficinas y despachos, vencido desde 2024, se ha firmado ya, amparando a 180 empresas y 2.500 trabajadores.

En cuanto al ámbito de la negociación colectiva en las empresas, 2025 destacó por la aprobación de 66 planes de igualdad y 67 acuerdos de empresas con respecto a protocolos de prevención por acoso sexual, de los que cinco incluyen medidas específicas para prevenir y evitar casos de discriminación laboral o acoso a personas del colectivo LGTBI.

Por último, los casos de inaplicaciones de convenios han descendido notablemente con respecto a años anteriores. En 2025 sólo se dieron en 14 empresas y entidades de toda la provincia, frente a los 50 que se registraron el año anterior.

Desde UGT Granada, se advierte de que, pese a la mejora de los datos de negociación colectiva,, la clase trabajadora granadina continúa sin estar plenamente protegida frente a la inflación y a la devaluación real de los salarios.  El Incremento Salarial Ponderado (ISP) de los convenios colectivos vigentes en la provincia de Granada (15 de sector que afectan a 99.285 trabajadoras/es, y 84 de empresa que afectan a 6.781 trabajadores), se sitúa en el 2,85%, ligeramente por encima de la inflación media acumulada hasta octubre (2,4%), lo que permite frenar parte de la pérdida de poder adquisitivo, pero no compensar el deterioro salarial acumulado durante los últimos años.

UGT opina que estos avances no son suficientes para garantizar la mejora real del nivel de vida de las personas trabajadoras, especialmente porque solo el 29,47% de los convenios provinciales incluyen cláusula de garantía salarial, el mecanismo fundamental que permite evitar que la inflación inesperada reduzca los salarios reales. En otras palabras, 7 de cada 10 trabajadoras/es granadinas/os que tienen convenio colectivo, están desprotegidos ante posibles subidas de precios. Esto afecta de forma más directa a sectores con menores salarios, alta temporalidad y mayor rotación, señala el ugetista, que además indica que Granada se sitúa en cifras muy inferiores a la media andaluza.